凉皮-沙湖旅游知多少

凉皮

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又称酿皮，是用洗去面筋的面浆少许平铺铁盘中，放入锅中蒸制成面皮。食用时，用刀切成细条，绊上葱、姜、蒜、香油、芝麻、香菜等多达十几种的佐料。是一种清凉、清香、软滑、有筋道的经济实惠小吃。

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路日亮

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