花香是多种挥发性化合物的精妙混合，其中包括萜类化合物、苯丙素类化合物、脂肪酸衍生物。

其中，萜类化合物在花香构成中占据重要地位，许LVBdy02Y3GuPoPCbyUOFkRnq6FVgZs1oqeVN/tT6kFg=多花卉中常见的单萜，如柠檬烯（试读）...