一、引言
阿坝州是我国重要的牦牛产区之一,牦牛产业不仅是当地农牧民的重要经济来源,也是乡村振兴的重要抓手。牦牛肉作为阿坝州的特色产品,具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和矿物质的特点,深受消费者喜爱。然(试读)...